Das Gasthaus zum Ochsen in Eichstetten am Kaiserstuhl schließt dauerhaft seine Türen. Der letzte Öffnungstag ist nach Angaben des Betriebs Mittwoch, der 23. Dezember 2026. Die Betreiber begründen die Entscheidung mit steigenden Kosten, Personalmangel, einem hohen Investitionsbedarf am Gebäude und anhaltenden Nachbarschaftskonflikten.
Die Gaststätte hat ihren Abschied auf Instagram bekannt gegeben. Zu einem Schwarz-Weiß-Bild des Gebäudes mit der Aufschrift „Wir schließen“ schreibt das Team, dass die Türen ab Weihnachten geschlossen bleiben.
Hohe Kosten und notwendige Investitionen
Nach Darstellung der Betreiber ist die Schließung das Ergebnis mehrerer Belastungen, die sich über längere Zeit aufgebaut haben.
Dazu zählen die allgemeine Personalknappheit in der Gastronomie sowie gestiegene Kosten für Lebensmittel, andere Rohstoffe und Energie.
Besonders schwer wiegt demnach der bauliche Zustand des Gebäudes. Er erfordere erhebliche Investitionen, die für den Betrieb wirtschaftlich nicht zu stemmen seien.
Hinzu kämen schwierige und anhaltende Nachbarschaftskonflikte. Was genau Gegenstand dieser Auseinandersetzungen ist, erläutern die Betreiber in ihrer Mitteilung nicht.
Betreiber sprechen von einer schweren Entscheidung
Die Entscheidung zur Schließung sei ihnen alles andere als leichtgefallen, schreibt das Team.
Die Betreiber beschreiben, dass die Belastungen hinter den Kulissen inzwischen so groß geworden seien, dass ihnen die Kraft für ihre eigentliche Arbeit fehle: die Bewirtung ihrer Gäste und die Freude an der Gastronomie.
Deshalb hätten sie sich entschlossen, einen Schlussstrich zu ziehen.
Dank an Gäste und Unterstützer
In ihrer Abschiedsbotschaft bedanken sich die Verantwortlichen bei ihren Stammgästen, Besucherinnen und Besuchern sowie allen Menschen, die das Gasthaus begleitet und unterstützt haben.
Das Team blickt auf gemeinsame Abende und persönliche Begegnungen zurück. Gleichzeitig kündigen die Betreiber an, nach vorne schauen zu wollen.
Ob es für das Gebäude eine gastronomische Nachfolge geben wird oder welche Pläne die Verantwortlichen nach der Schließung verfolgen, geht aus der Mitteilung nicht hervor.
Letzter Öffnungstag am 23. Dezember
Wer das Gasthaus zum Ochsen in Eichstetten noch einmal besuchen möchte, hat nach der veröffentlichten Ankündigung bis zum 23. Dezember 2026 Gelegenheit dazu.
Mit der Schließung verliert Eichstetten einen Gastronomiebetrieb. Die Mitteilung zeigt zugleich, welche Schwierigkeiten sich für kleinere Gaststätten aus hohen Betriebskosten, notwendiger Gebäudesanierung und Personalmangel ergeben können.