(Bildquelle unter Text, sonst Symbolbild) Quelle der Infos: FWTM Freiburg
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Die Plaza Culinaria feiert vom 7. bis 9. November in der Messe Freiburg ihr 20-jähriges Jubiläum. Nach Angaben der Freiburg Wirtschaft Touristik und Messe GmbH & Co. KG (FWTM) erwartet die Besucherinnen und Besucher ein vielfältiges Programm mit Spitzenküche, innovativen Start-ups und interaktiven Workshops.
Beim Genussfestival in Halle 1 präsentieren renommierte Köchinnen und Köche wie Niels Möller, Daniel Fehrenbacher oder Thomas Merkle ihre Kreationen. Zudem sorgt Konditormeisterin Franziska Klausmann für süße Höhepunkte. Neu ist die Genusslounge mit exklusivem Fünf-Gänge-Menü.
Als Stargast tritt TV-Köchin Zora Klipp im Kochstudio auf. Regionale Vielfalt zeigt das „Genussreich Schwarzwald“ mit über 30 Ständen, Landfrauen-Kuchentafel und Kochschule für Kinder. Junge Food-Start-ups stellen in Halle 4 ihre Innovationen bei den „Food Rockerz“ vor.
Ein Highlight ist die „Plaza Late Night“, die Freitag und Samstag bis 1 Uhr läuft. Zum Jubiläum gibt es den eigens kreierten „Plaza Spritz“. Tickets sind online im Vorverkauf erhältlich.
Bild: Marcel Hiller, BreisgauLIVE vor Ort (Archivbild)
