Im Rahmen der Ernährungstage 2025 findet in Emmendingen ein Kochworkshop unter dem Motto „Volle Kraft aus dem ganzen Korn – vielschichtiger Getreidegenuss“ statt. Teilnehmende lernen, wie heimische Getreidesorten wie Dinkel, Emmer oder Einkorn vielseitig verarbeitet werden können.
Ziel der Veranstaltung ist es, eine nachhaltige Ernährung zu fördern und die regionale Wertschöpfung zu stärken. Der Workshop findet am 10. Februar ab 18 Uhr am Landwirtschaftlichen Bildungszentrum Emmendingen-Hochburg statt.