(Bildquelle unter Text, sonst Symbolbild) Quelle der Infos: Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
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Bei einer Lebensmittelkontrolle im Wirtshaus „Pfeffermühle | Wirtshaus 1974“ in Gengenbach sind Mitte August erhebliche Hygienemängel festgestellt worden. Die Behörde veröffentlichte den Fall am heutigen 18. September. Die beanstandeten Lebensmittel mussten entsorgt werden, die Mängel waren laut Veröffentlichung noch am Kontrolltag beseitigt.
Bei der Kontrolle am 17. August war ein Lagerraum laut Behörde stark verschmutzt. Auf dem Boden wurden Fliegenpuppen und lebende Larven festgestellt. An Kanistern und Behältern für Mehl, Salz und Zucker seien zudem starke Verschmutzungen und Schädlingsansammlungen im Bereich der Deckel erkennbar gewesen. Im Mehl befanden sich Fremdkörper.
Die Behörde bemängelte außerdem Geruch nach alten Lebensmittelabfällen, der auf eine angrenzend gelagerte Tonne für Speiseabfälle zurückgeführt wurde. Im Kühlraum der Küche waren die Lüftergitter demnach stark altverschmutzt. Direkt darunter lagerten Hühnerknochen in grünen Wannen ohne Schutz vor Kontamination.
Noch während der Kontrolle ordnete die Behörde die Entsorgung der betroffenen Lebensmittel und eine Grundreinigung an. Bei einer Nachkontrolle am Nachmittag desselben Tages waren die beanstandeten Mängel beseitigt.
