Wie stark wirken sich verschiedene Lebensmittel und Gerichte auf das Klima aus? Damit beschäftigt sich vom 14. bis 21. September eine Ausstellung im Foyer der Kultur- und Sporthalle Breitnau. Der Eintritt ist frei.
Die Wanderausstellung „Ernährung & Klima“ zeigt, wie Herstellung, Transport und Lagerung von Lebensmitteln zum CO₂-Fußabdruck beitragen. An interaktiven Stationen können Besucher die Klimawirkung unterschiedlicher Lebensmittel und Gerichte vergleichen.
Daneben gibt es praktische Hinweise für den Alltag. Sie reichen vom Einkauf bis zur Verwertung von Lebensmittelresten und sollen Möglichkeiten für eine lokale und klimafreundliche Ernährung zeigen.
Veranstaltet wird die Ausstellung von der Gemeinde Breitnau in Kooperation mit Food For Future Freiburg, das die Wanderausstellung erstellt hat.
Nach der Station in Breitnau wird die Ausstellung vom 1. bis 9. Oktober im Foyer des Kurhauses Hinterzarten gezeigt.