(Bildquelle unter Text, sonst Symbolbild) Quelle der Infos: Schwarzwald Tourismus GmbH
Der Spargel bietet im Schwarzwald wieder ein großes Genussthema in der Region. Zwischen Rheinebene, Kaiserstuhl und Schwarzwald beginnt jetzt die Saison mit Hofverkauf, Festen, Ausflügen und vielen kulinarischen Angeboten.
Von Mitte März bis Dienstag, 24. Juni 2026, steht Spargel Schwarzwald in vielen Orten im Mittelpunkt. Darauf weist die Schwarzwald Tourismus GmbH hin. Angeboten werden in der Saison unter anderem Genussradtouren, Spargelgerichte in Restaurants, Hoffeste und Sonderfahrten.
Auch in Südbaden gibt es mehrere Angebote mit regionalem Bezug. In Freiburg-Opfingen bietet der Ferienhof Walter laut Veranstalter Spargel aus eigenem Anbau, Hofverkauf und saisonale Gerichte. In Hartheim-Feldkirch setzt der Bohrerhof auf frische Spargelmenüs im Restaurant. In Bad Krozingen-Schlatt kündigt der Spargelhof Waßmer für Freitag, 8. Mai 2026, ein kulinarisches Weinerlebnis mit Spargelmenü an.
Weitere Höhepunkte sind laut Schwarzwald Tourismus GmbH Sonderfahrten mit dem historischen Rebenbummler. Die Termine sind Sonntag, 19. April, und Sonntag, 14. Juni 2026. Die Fahrt verbindet eine Zugtour durch den Kaiserstuhl mit einer Rheinschifffahrt und Spargelbuffet in Breisach.
Auch Feste rund um Spargel Schwarzwald stehen im Kalender. Am Samstag, 16. Mai 2026, ist in Freiburg-Waltershofen ein Wein- und Spargelfest geplant. Am Sonntag, 17. Mai 2026, folgt das Opfinger Spargel- und Weinfest. In Grenzach-Wyhlen ist für Samstag und Sonntag, 6. und 7. Juni 2026, ein Spargel- und Erdbeerfest angekündigt.
Neben dem Genuss verweist die Tourismusgesellschaft auch auf die besondere Bedeutung der Region als Anbaugebiet. Klima und Böden in der Rheinebene und am Kaiserstuhl gelten laut Schwarzwald Tourismus GmbH als gute Voraussetzungen für Spargelanbau.
Bild: Markus Ruf
