(Symbolbild, wenn nachfolgend ohne Bildquelle unter Text) / Quelle der Infos: Hochschwarzwald Tourismus GmbH
Regionale Spezialitäten von Forelle bis Wild stehen im Mittelpunkt der Hochschwarzwälder Kulinarikwochen 2026. Von März bis November präsentieren Restaurants und Gasthäuser im Hochschwarzwald zweiwöchige Themenaktionen mit heimischen Produkten und traditionellen Gerichten.
Wie die Hochschwarzwald Tourismus GmbH mitteilt, setzen die Betriebe während der Aktionszeiträume gezielte kulinarische Schwerpunkte. Los geht es vom 1. bis 15. März mit den Forellenwochen. Im Mai folgen die Kirschtortenwochen, bevor Ende Juni die Wälder-Wochen stattfinden. Anfang Juli stehen bei den Brägelwochen klassische Kartoffelgerichte im Fokus.
Im September beteiligen sich Gastronomiebetriebe an den Zicklein-Wochen, organisiert vom Biosphärengebiet Schwarzwald. Im Oktober schließen sich die Hinterwälder Wochen an, ebenfalls in Kooperation mit dem Biosphärengebiet. Den Abschluss bilden im November die Wildwochen mit Gerichten aus heimischem Wildbret.
Ziel der Hochschwarzwälder Kulinarikwochen 2026 ist es laut Veranstalter, die Qualität regionaler Produkte hervorzuheben und die Bedeutung lokaler Erzeuger im Hochschwarzwald zu stärken. Neben den teilnehmenden Restaurants beteiligen sich auch Direktvermarkter und Hofläden an der Aktion. Weitere Informationen zu Terminen und Betrieben sind nach Angaben der Veranstalter online abrufbar.
Bild: Hochschwarzwald Tourismus GmbH
