(Symbolbild, wenn nachfolgend ohne Bildquelle unter Text) / Quelle der Infos: Stadt Herbolzheim
Nach 225 Jahren schließt die Bäckerei Mutz in Herbolzheim. Der Standort in der Hauptstraße wird von der Bäckerei Burger übernommen, die dort nach einer kurzen Umbauphase eine neue Filiale eröffnet. Die Stadt Herbolzheim erwirbt das Gebäude und vermietet es an den neuen Betreiber, um den Einzelhandel zu stärken.
Ein Grund für die Schließung ist der Fachkräftemangel im Bäckerhandwerk. Das Vespermobil bleibt erhalten, und viele Mitarbeitende wechseln zur Bäckerei Burger.
Bild: Stadt Herbolzheim, Eva Wehrle
